2007-11-10

好甜


阿姐說,炒青菜時油要放得夠,菜才不會澀澀的。一大瓢的蔬菜油澆上玻璃平底鍋,熾熱讓大蒜在鍋上猛跳舞,挑好的空心菜在瞬間爆起油花,灑上米酒蓋上鍋蓋、熄火。

好甜好嫩。果然朋友自己種的就不一樣,忍不住再炒一盤。過了四個月不是高麗菜就是大白菜的日子後,空心菜、小白菜、大陸妹簡直是最受歡迎的女主角,佔據景觀小屋的餐桌。除了空心菜以外,都是我蹲在地上關在網室裡採收的。下午三點多,太陽仍高掛,網室裡的溫度應該超過三十多吧。一開始,看著蔬菜有種陌生的感覺,因為不確定要怎麼採收才好。好在朋友熱心解說,還教我要先把小白菜拔起來後甩掉土,再用小鐮刀把根割除。這真是第一次自己收成,還滿有意思的。不過早上帶去的九層塔因為沒裝在水裡,上到山上都已經病奄奄了,希望經過一下午的涼水伺候後,能恢復生氣,在田裡快速成長,因為我想吃九層塔炒蛋。

真有意思。有點回到以物易物的日子。我給你檸檬,你給我青菜。最重要的是滿滿的友情在這個小島上溫暖著。

星象島


星象島就像是一枚墜落海上的星星,獨自發出點點星光,吸引潛水客、尋夢客前來。

純藍的海水映著藍天,近灘是淺藍,一條深藍躺著海草在底下搖曳。逆著海流漂盪,好像變身成海魚在水中暢游。這個海域有三種不同的海參,桌上常見的佳餚是黑色的那種,另外一種是淺黃色的,從前的帛琉人拿這種淺黃海參做鞋穿。這種海參還真不好惹,如果不小心踩到牠就會噴出白色液體,像是膠布一樣纏上你的腳、你的手,無害但是有點討厭。我真是有眼無珠踩到牠,左腳小趾跟無名趾就被這種天然繃帶纏了幾圈,得爬上碼頭坐著清除。

喜歡離碼頭五百公尺,然後看著長長的碼頭任由海潮拍打,感覺有點蒼勁。漲大潮時海水幾乎要淹滅碼頭,白沙灘淹沒了,樹下垂吊的秋千任憑微風輕輕吹拂,每一次擺動都溫柔地吻上海潮的額頭。這裡安靜地只留下濤聲,所有的雜音都關在北方的科羅島。

那兒是世外桃源,無須上鎖也不必擔心。清晨很自然地醒來,招牌狗花花就躺在露台的桌下呼呼大睡。空氣微涼,坐在露台的椅子上凝視一公里外的石灰岩島。白色沙灘任憑海潮撫著她的臉。

靜謐的島嶼清涼地撫平焦躁的心。